עיצוב ותכנון של סניף בית קפה הלל הדסה הר הצופים. הסניף עוצב תחת האסטרטגיה הכללית שנבנתה לרשת של הקפה השכונתי. שכונתי זה אישי, מקומי, שלי, מוכר. כל סניף מעוצב בצורה שונה מקודמו ושואב השראה ישירה מהסבבה בה הוא נימצא. בסניף הדסה, הנמצא בצמוד לבית החולים הר הצופים עיצבנו את הסניף בחומרים וגוונים נקיים וסטרליים מצד אחד ודאגנו לחמם את החלל בחומרים טבעיים, וצבעוניות משלימה מצד שני.